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旋流器空气柱的特性及其对分离的影响

[2019/3/14]

  旋流器在食品工业领域中有广泛的应用。比如:www.5163.com在淀粉加工工业中,它可以完成淀粉的分离、洗涤、除石、去砂等多种作业,还可以处理含淀粉的废水;在奶制品工业中,旋流器可用于脱脂和去掉牛奶中的固形杂物;在食用油工业中,旋流器可用于澄清出液;在啤酒工业中,可用于麦芽澄清和粗啤酒醉母浓度控制;在葡萄酒生产中,旋流器可用于去沙子及洗涤回收晶种。

  旋流分离器因其有剪切洗涤作用而成为食品工业中颗粒洗涤的理想的分离设备,但是在使用的过程中www.5163.com存在空气柱,会增大能耗、降低分离的效率,这也直接影响了旋流分离器在食品工业中的发展前景。

  通过试验和 CFD 数值模拟相结合的方法对旋流器空气柱的特性进行研究,包括旋流器空气往从产生到完成的过程以及切向速度、轴向速度、底流背压对空气柱的影响规律,为进一步认识旋流器空气柱的特性及其对分离的影响提供依据。

  在该研究条件范围内,可得到以下结论。

  1、空气是在清水充满整个旋流器后,由溢流口和底流口分别倒流进入旋流器并沿轴向移动,当两端出口进入的空气相遇后会形成空气柱。

  2、随着时间的增大,空气的切向速度也跟着增大,但是由于气液界面的存在限制了空气旋转运动的能力,使得空气的切向速度增大幅度有限。

  3、空气柱内气体的轴向速度随时间有明显的变化,从底流口进入的空气的轴向速度明显高于从溢流流口进入的空气的轴向速度。溢流管处负的轴向速度说明空气从溢流口倒流进入旋流器井向下运动,锥段处正的轴向速度说明空气从底流口倒流进入旋流器并向上运动。

  4、随着底流背压的增大,空气柱直径逐渐变小.且从旋流器底部开始消失,逐渐向上直到完全消失。这为空气柱的去除以及旋流器在食品工业上的应用提供一定的参考。

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