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分离淀粉中蛋白质用超小型旋流器研究

[2017/11/17]

   在玉米淀粉生产中,为除去淀粉乳所含的蛋白质,常采用直径10毫米小旋流器组多级逆流洗涤。洗涤装置是从国外引进的,这些装置的分离效率不稳定,分离后淀粉乳中蛋白质含量往往达不到设计要求。其原因是多方面的,但主要在于国产仿制的旋流器质量不好。

  据此,旋流器生产企业研制成了 KDX 型旋流器。根据旋流器内淀粉乳的流动与分离性能的分析,重新设计了结构,底流口改小,进料口截面由圆形改成正方形,选用了耐磨性优良的工程塑料—聚甲醛,并综合考虑了注塑模具设计与注塑工艺对旋流器结构的要求。

  工业试验证实:与原用旋流器相比,新设计的旋流器分离性能改善,且产里提高、寿命增长。洗涤后的淀粉总蛋白含量稳定地达到了工业淀粉一级品与药用淀粉二级品标准。

  研制成的旋流器洗涤装置替代了引进产品,它在引进产品消化吸收基础上,实现了创新与国产化,解决了我国淀粉生产设备更新换代的三大关健设备之一。

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